Nastavit jako domovskou stránku Přidat do oblíbených
Zpravodajství
  Počasívíce >>
Středa 23. 8.

Polojasno
23°C /7°C
Čtvrtek 24. 8.

Občasné bouřky
27°C /11°C
  Nejčtenější články


  Spolupracujeme

Podpořte nás a přidejte si odkaz na Vaše stránky.

>> vybrat zdrojový kód odkazu

  Kontakt
E-mail: info(at)ctusi.info
 
Senzarecepty.cz

Bezinky - zdraví přírody

Zobrazit zdroj

Publikováno: 05.07.2016 12:00

Bezinky - zdraví přírody

Tyto krásné keře jsou v počátku plné voňavých bílých kvítků, které poté vystřídají drobounké plody. Dříve byly ozdobou kdejaké meze, a i když jich v dnešní době značně ubylo, stále je spousta lidí vyhledává pro jejich léčivé účinky. V dřívějších dobách lidé věřili, že je bezinky uchrání proti uhranutí, v dnešní době zase víme, že jsou skvělé na pročištění organismu.  Kde rostou? Dříve byl černý bez k vidění v podstatě kolem každé chalupy, lidé byli přesvědčeni, že je chrání proti bosorkám, bleskům a také ohni. Dnes můžete bezinky najít na takových místech, která jsou mimo velký ruch. Sem patří třeba opuštěné zahrady, kraje remízků, luk a také rozlehlých lesů. Květy bezu jsou nádhernou ozdobou každého pozdního jara, pozdní léto zase zdobí černé kuličky bezu, které však nikdy nesmíte konzumovat v syrovém stavu.  Sklizeň a použití Nejlépe uděláte, když z bezinek připravíte tzv. chřipkový kompot. Zralé kuličky bezinek (černé) zbavte stopek, důkladně propláchněte a postupně je dávejte do sterilizovaných sklenic, vždy vrstvu bezinek, vrstvu cukru a zase vrstvu bezinek. Takhle až dokud nemáte sklenici plnou. Ještě můžete přidat hřebíček a kousek skořice. Pečlivě zavíčkujte a zavařujte je 20 minut. Plody obsahují kyselinu jablečnou, cukry, třísloviny, pektin, vitaminy C a B, vitaminy skupiny B a kyselinu pantotenovou. Uvidíte, jak vám tato medicína přijde vhod, až nastane období respiračních onemocnění. Pomohou vám zapotit se a důkladně pročistit organismus.   Květy bezu jsou bohaté na silice, třísloviny, glykosidy, vitamin C a organické kyseliny, zároveň mají močopudné účinky a podporují pocení. Nálev z květů se používá vnitřně a to při horečnatých onemocněních dýchacích cest, nachlazení, nadýmání a také na utišení křečí, které trápí trávicí trakt. Prospívá také proti migréně, ischiatickým zánětům a ve farmacii se oblíbenou součástí čajů, které pomáhají proti prochladnutí.  Silný sirup  Co budete potřebovat?   5 litrů zralých plodů černého bezu   2,5 litru vody   2 kg medu   1 lžičku skořice   2 cm čerstvého zázvoru   1 – 2 lžíce rumu   Bezinky otrhejte, zbavte stopek, propláchněte, dejte do hrnce, zalijte vodou a povařte do změknutí. Přidejte k nim zázvor, který nakrájíte na plátky (posiluje), přisypte skořici a vařte tak dlouho, dokud se kuličky zcela nerozvaří. Nezapomeňte je během vaření hlídat a průběžně míchat, protože mají tendenci se připalovat. Nechte chvilku chladnout a poté přeceďte přes čisté plátýnko do jiného hrnce. Odstavte, až dokud směs zcela nevychladne. Do vychladlých bezinek vmíchejte med a rum (mějte na paměti, že med nesmíte vmíchat do horkého, jinak by ztratil veškeré cenné látky, které obsahuje). Jakmile bude vše důkladně promíchané a studené, přelijte směs do sterilizovaných horkých lahví, které zajistěte korkovým špuntem a zavoskujte parafínem. Poté uložte do sklepa nastojato.





           


Diskuze k článku Bezinky - zdraví přírody

Přidat komentář

K tomuto článku ještě nikdo nepřidal komentář, buďte první.



Provozovatel serveru ctusi.info nezodpovídá za tento článek, ale jeho vydavatel - "Senzarecepty.cz". Pokud máte pocit, že článek porušuje zákon, můžete nám o tom dát vedět na email info@ctusi.info




Další zprávy z Senzarecepty.cz
Vyrobte si v aplikaci HappyFoto-MOBILE fotoknihu z dovolené už na zpáteční cestě v letadle! (26.07.2017 18:29)
Jak ušetřit za energie ve Vaší kuchyni (19.07.2017 21:21)
Dámské kabelky, těch nikdy není dost - Oázakabelek (28.06.2017 19:42)
Jak se stravovat bez lepku (26.06.2017 12:26)
Jak připravit smoothie + 1 recept na okurkové smoothie! (17.06.2017 17:36)
Banyan, čajovna které zaujme (07.06.2017 08:28)
Slunce pálí, voda láká! (05.06.2017 23:23)
Sídlo pro firmy v Praze nebo pronájem virtuální kanceláře? (30.03.2017 00:16)
Potraviny, které není dobré dávat do lednice (12.03.2017 13:55)
Máslo – jak jej udržet déle čerstvé (05.03.2017 13:35)
Nepostradatelné mléko (26.02.2017 03:26)
Půjčka bez registru (23.02.2017 18:40)
Rady do kuchyně (23.02.2017 07:11)
Provoňte svou kuchyni (18.02.2017 18:45)
Neodolatelný dort z vaší kuchyně (02.02.2017 21:01)
Kuriózní BIG JIM chilli paprička (27.10.2016 21:07)
Pořiďte si pánev s granitovým povrchem, naučí vás zdravě jíst! (25.10.2016 09:28)
Potřebujete nový tlakový hrnec? Víme, jak vybrat ten správný! (06.10.2016 09:40)
Na smoothies jen se smoothie makerem (28.09.2016 13:21)
Vlašské ořechy: Poklad pro mozek a imunitní systém (16.09.2016 00:31)
Avokádová pomazánka zvaná Guacamole (13.09.2016 23:21)
Královská kuchařka Freddieho Mercuryho (12.09.2016 22:24)
Povyšte své vaření s doplňky do kuchyně (29.08.2016 17:41)
Co mám uvařit? (09.08.2016 22:10)
Jablko - malý zázrak (02.08.2016 22:59)
Chipsy - zdravé varianty (28.07.2016 00:52)
Domácí limonády a sirupy pro parné léto (24.07.2016 02:40)
Rady a triky do kuchyně (20.07.2016 01:28)
Cibule – jak pomáhá při léčbě (16.07.2016 02:18)

zobrazit všechny články serveru Senzarecepty.cz >>



Dnes je Úterý 22.08.2017
Dnes má svátek: Bohuslav
Zítra má svátek: Sandra
východ slunce 05:07
západ slunce 19:03
  Aktuální kurzy měnvíce >>
  Naposledy okomentované články
  Facebook
Aktivních RSS kanálů: 280 (c)2009 CTUSI.INFO info@ctusi.info powered by TECTONIC web engine (Profi-weby.cz)

Vypněte prosím AdBlock alespoň při prohlížení webu CTUSI.INFO

Bez příjmů z reklam to neutáhneme.
Děkujeme! Zavřít