Nastavit jako domovskou stránku Přidat do oblíbených
Zpravodajství
  Počasívíce >>
Pátek 19. 10.

Polojasno
17°C /8°C
Sobota 20. 10.

Oblačno
14°C /6°C
  Nejčtenější články


  Spolupracujeme

Podpořte nás a přidejte si odkaz na Vaše stránky.

>> vybrat zdrojový kód odkazu

  Kontakt
E-mail: info(at)ctusi.info
 
Senzarecepty.cz

Jak se stravovat bez lepku

Zobrazit zdroj

Publikováno: 26.06.2017 12:26

Jak se stravovat bez lepku

Celiakie je stále častějším onemocněním. Tato choroba je způsobena nesnášenlivostí lepku. Jedná se o nemoc autoimunitní a postižený se musí s omezením potýkat doživotně. Co to znamená v praxi? Celiakie se projevuje jako poškození tenkého střeva. Což obnáší trávicí potíže, hubnutí zdánlivě bez příčiny a řadu dalších nepříjemných projevů. Co je celiakie a jak s ní bojovat  Proto je nutné lepek neboli gluten z jídelníčku zcela vyřadit a přejít na konzumaci speciálních bezlepkových potravin. Takovouto dietou můžeme docílit toho, že nemocný žádné subjektivní potíže nepociťuje a může prožít život bez jakýchkoli komplikací. Vynechat by osoby trpící celiakií měly v první řadě obilniny, které jsou klíčovým zdrojem lepku. To znamená především mouku a vše, co je z ní vyrobeno. Nutné je nahradit tyto potraviny bezlepkovými alternativami. Dnes v sortimentu bezlepkových potravin existují jak základní suroviny, jako je právě mouka (kukuřičná, pohanková atd.), tak i již hotové výrobky, například bezlepkový chléb či jiné pečivo, případně speciální sladkosti. V prvních fázích diety je rovněž vhodné se vyvarovat těch druhů ovoce a zeleniny, které mají tuhou slupku, eventuálně jádra. Přípustnou stravu tvoří brambory, rýže, luštěniny, ryby, vejce atd. Jak si při celiakii sestavit jídelníček Svůj jídelníček je tak nutné těmto limitům přizpůsobit. Měli byste se v první řadě naučit číst složení jednotlivých produktů. V případě, že si nejste jisti jeho vhodností, poradí vám například přehledy na internetu a adekvátní radou by vám měli být nápomocni též přímo v obchodech. Neobejdete se stejně tak bez určitého času stráveného v kuchyni. Zpočátku si totiž musíte zvyknout na bezlepkové recepty, později se nicméně naučíte v surovinách lépe orientovat a čas nutný pro přípravu jídla se vám citelně zkrátí. Opět vám bude inspirací zejména internet. Mnoho kupovaných potravin jako již zmiňovaný bezlepkový chléb navíc není nutné kupovat, ale můžete si ho připravit i sami. Vhodné je sestavit si jídelníček dopředu a udělat si plán na zhruba týden. Předejdete tak tomu, že vám bude jídlo zbytečně přebývat a poměrně drahé potraviny budete muset vyhazovat.





           


Diskuze k článku Jak se stravovat bez lepku

Přidat komentář

K tomuto článku ještě nikdo nepřidal komentář, buďte první.



Provozovatel serveru ctusi.info nezodpovídá za tento článek, ale jeho vydavatel - "Senzarecepty.cz". Pokud máte pocit, že článek porušuje zákon, můžete nám o tom dát vedět na email info@ctusi.info




Další zprávy z Senzarecepty.cz
5 receptů na zdravá a chutná smoothie (11.10.2018 21:01)
Když fotoknihu, tak od HappyFota! (30.08.2018 21:17)
Sušené ovoce mrazem (07.08.2018 13:54)
Zdravá výživa pro naše lepší zdraví (19.07.2018 19:16)
Vaše nápady na naši hlavu (15.07.2018 21:22)
Recepty: Matcha jako potravina (25.04.2018 23:11)
Zpestřete si vaši kuchyň netradičními doplňky od Hubaté černošky (03.04.2018 21:33)
Jak si nechat udělat logo? (22.03.2018 22:15)
Slevové kupony (13.03.2018 22:42)
Bio potraviny (13.03.2018 22:32)
Balené vody - co pijete? (13.03.2018 22:25)
Využívejte slevové kupony při nákupech a šetřete svoje peníze! (26.02.2018 20:10)
Proč nábytek z masivu? (19.02.2018 19:37)
Testosteron do sebe můžete dostat i stravou (19.02.2018 19:21)
Proč si osolit život Himalájskou solí? (07.02.2018 19:11)
Jak nejsnadněji získat půjčku a nespálit se? (02.01.2018 19:25)
Ohřejte se v zimě s celou rodinou v termálních lázních Thermal Corvinus Velký Meder (20.12.2017 01:51)
Rychlá mňamka: Jak připravit kuskus bez vaření? (24.11.2017 19:55)
Fazule, ktoré sa oplatí spoznať bližšie (18.09.2017 18:22)
Fotokalendář od Happy Foto jako dárek k Vánocům? Nyní za nejlepší cenu! (18.09.2017 17:56)
Čaj mate, zelené zlato indiánů (31.08.2017 18:27)
Vyrobte si v aplikaci HappyFoto-MOBILE fotoknihu z dovolené už na zpáteční cestě v letadle! (26.07.2017 18:29)
Jak ušetřit za energie ve Vaší kuchyni (19.07.2017 21:21)
Dámské kabelky, těch nikdy není dost - Oázakabelek (28.06.2017 19:42)
Jak připravit smoothie + 1 recept na okurkové smoothie! (17.06.2017 17:36)
Banyan, čajovna které zaujme (07.06.2017 08:28)
Slunce pálí, voda láká! (05.06.2017 23:23)
Sídlo pro firmy v Praze nebo pronájem virtuální kanceláře? (30.03.2017 00:16)
Potraviny, které není dobré dávat do lednice (12.03.2017 13:55)
Půjčka bez registru (23.02.2017 18:40)

zobrazit všechny články serveru Senzarecepty.cz >>



Dnes je Čtvrtek 18.10.2018
Dnes má svátek: Lukáš
Zítra má svátek: Michaela
východ slunce 06:34
západ slunce 17:02
  Aktuální kurzy měnvíce >>
  Naposledy okomentované články
  Facebook
Aktivních RSS kanálů: 280 (c)2009 CTUSI.INFO info@ctusi.info powered by TECTONIC web engine (Profi-weby.cz)

Vypněte prosím AdBlock alespoň při prohlížení webu CTUSI.INFO

Bez příjmů z reklam to neutáhneme.
Děkujeme! Zavřít