Nastavit jako domovskou stránku Přidat do oblíbených
Zpravodajství
  Počasívíce >>
Úterý 18. 6.

Polojasno
27°C /14°C
Středa 19. 6.

Občasné bouřky
29°C /15°C
  Nejčtenější články


  Spolupracujeme

Podpořte nás a přidejte si odkaz na Vaše stránky.

>> vybrat zdrojový kód odkazu

  Kontakt
E-mail: info(at)ctusi.info
 
Senzarecepty.cz

Netradiční jablkové mlsání: 3 snadné a chutné recepty

Zobrazit zdroj

Publikováno: 20.02.2019 18:39

Netradiční jablkové mlsání: 3 snadné a chutné recepty

   Jablka jsou typickým ovocem našeho podnebného pásu, a proto odborníci doporučují, abychom jim přednost před exotickými druhy ovoce. Naše těla jsou na ně totiž stavěná, a tak z nich dokážou vstřebat mnohem více výživných látek. Na vaření a pečení s jablky máme spousty receptů děděných po generace. Jablíčka je možné v kuchyni použít mnoha způsoby, jak to ostatně dokládají i mnohé jablkové recepty na našich stránkách. Dnes si ale ukážeme recepty, které jsou nejen netradiční a zdravé, ale taky velice chutné a připravené jsou raz dva  Špaldový koláč s jablky špalda je tradiční odrůdou pšenice. Má lepší výživové složení a naše střeva ji dokáží lépe strávit, proto bychom se ji měli naučit zařazovat do našeho jídelníčku co nejčastěji. Má sice jinou, mnohem výraznější chuť než obyčejná pšenice, ale v kombinaci s jablky je přímo perfektní. Najdete jí například ve stálé nabídce řetězce Albert.  Na špaldový koláč s jablky budete potřebovat tyto ingredience: Těsto:   200 g špaldové mouky   3 polévkové lžíce studené vody   130 g másla   špetka soli   Jablečná náplň:   jablka   skořice   cukr (dle chuti)   mleté ořechy   na zahuštění strouhanka nebo piškoty, není však nutné   Posypka (není nutná, ale mnozí se bez ní neobejdeme):   60 g másla nebo sádla   60 g cukru   75 g špaldové mouky   Postup: Začneme přípravou těsta. Z mouky, soli, másla a vody vyhněteme vláčné těsto. Pak ho zabalíme do folie a necháme cca půl hodiny odpočívat v lednici, aby se lepek aktivoval a těsto se spojilo. Pak připravíme náplň z jablek - nakrájíme je nebo nastrouháme a smícháme s cukrem, skořicí a mletými ořechy. Následně je podusíme na troše másla, aby ztratila přebytečnou vodu. Případně lze jablka zahustit piškoty nebo strouhankou, musíte však potom počítat s hutnější náplní, což znamená, že koláč nebude tolik šťavnatý. Asi po půl hodině vytáhneme těsto z ledničky a necháme ho pár minut odležet v pokojové teplotě. Těsto poté vyválíme, nejlépe pod fólií, ve které bylo zabalené v lednici - díky tomu se totiž nebude trhat.  Vyválené těsto opatrně přeneseme na kulatou koláčovou formu, kterou jsme, pokud je to nutné, předem vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Nesmíme jej zapomenout propíchat na dně formy vidličkou. Pak na něj nasypeme jablečnou směs a dáme zapéct na 30 minut do trouby rozehřáté na klasických 180 stupňů Celsia. Poté koláč zasypeme posypkou a necháme dopéct dalších 10 až 15 minut. Když máme jablečnou směs příliš řídkou, můžeme dát posypku na jablka hned při začátku pečení, aby z nich natáhla více šťávy.  Bramborová placka s jablky Aby jablečný dezert nebyl jen přehlídkou sacharidů, přidáme do něj bílkoviny v podobě vajec. S těmi se krásně snoubí brambory v podobě placky, jejíž příprava je opravdu snadná.  Na bramborovou placku s jablky budeme potřebovat: Těsto:   500 g brambor   1 vejce   2 dl mléka   špetka soli   Náplň:   5 jablek   1 vanilkový (nebo skořicový) cukr   Postup přípravy: Brambory oloupeme, nastrouháme najemno a přidáme k nim trochu soli a také vejce. Vše promícháme a spaříme vařícím mlékem, čímž nám vznikne poměrně řídké těsto. Poté dáme rozehřát troubu na 180 stupňů a na pekáčku si rozpálíme sádlo nebo olej. Na něj nalijeme připravené řídké těsto a rozprostřeme jej. Na základ z těsta nasypeme strouhaná jablka a vanilkový nebo skořicový cukr a vložíme do rozpálené trouby. Pečeme asi 20 minut nebo dokud jablka s cukrem nezezlátnou. Jablečná povidla Jablečná povidla sice nepřipravujeme jako samostatný dezert, ale máme je předem nachystána pro jakékoliv další pečení. Výborně se hodí do buchet, závinu, vdolků, ale i ke kombinaci s masem nebo zeleninou.  Jablka mají sladkokyselou chuť, která zůstane i v povidlech. Jablečnými povidly proto můžeme ozvláštnit kuře, kachnu, husu, ale pochopitelně i vepřové nebo hovězí maso. Jablečná povidla využijeme také k dochucení omáček podávaných k masu nebo k zelenině. Na jablečná povidla budeme potřebovat:   10 litrů oloupaných a nadrobno nakrájených jablek   1 kg cukru   1/2 l vody   citronová kůra z cca 3 c   itronů   kyselina sorbová pro konzervaci, protože jablka ráda kvasí i po převaření   Postup přípravy: Vše důkladně rozvaříme, aby ani kousek jablka nezůstal syrový, a nakonec přisypeme kyselinu sorbovou v množství dle návodu od výrobce (pro cirka 4 kg výsledného produktu). Ještě horkou směs naplníme do sklenic a řádně zašroubujeme. Pokud použijeme zavařovací sklenice s omnia víčky, po zavíčkování sklenice ještě obrátíme dnem vzhůru, abychom zajistili vznik kýženého podtlaku.  Nevíte, kde nakoupit jablka za dobrou cenu? Sledujte akční nabídky na Letakomat.cz .      Zdroj obrázků: pexels.com





           


Diskuze k článku Netradiční jablkové mlsání: 3 snadné a chutné recepty

Přidat komentář

K tomuto článku ještě nikdo nepřidal komentář, buďte první.



Provozovatel serveru ctusi.info nezodpovídá za tento článek, ale jeho vydavatel - "Senzarecepty.cz". Pokud máte pocit, že článek porušuje zákon, můžete nám o tom dát vedět na email info@ctusi.info




Další zprávy z Senzarecepty.cz
3 zdravé recepty pro děti, které budete mít uvařené během chvilky (05.06.2019 01:10)
Nerezové hrnce (25.05.2019 01:03)
5 receptů pro ketonovou dietu (18.05.2019 15:53)
Tuhle novou aplikaci HappyFoto musíte mít! (16.05.2019 01:17)
Nakupujete kuchyňské vybavení? Víme jak ušetřit (30.03.2019 11:55)
Krásná s pomocí přírody (31.01.2019 22:56)
Šetřete při vaření! (18.01.2019 01:25)
Návod na vaření v pomalém hrnci + 1 recept (02.11.2018 20:13)
5 receptů na zdravá a chutná smoothie (11.10.2018 21:01)
Když fotoknihu, tak od HappyFota! (30.08.2018 21:17)
Sušené ovoce mrazem (07.08.2018 13:54)
Zdravá výživa pro naše lepší zdraví (19.07.2018 19:16)
Vaše nápady na naši hlavu (15.07.2018 21:22)
Recepty: Matcha jako potravina (25.04.2018 23:11)
Zpestřete si vaši kuchyň netradičními doplňky od Hubaté černošky (03.04.2018 21:33)
Jak si nechat udělat logo? (22.03.2018 22:15)
Slevové kupony (13.03.2018 22:42)
Bio potraviny (13.03.2018 22:32)
Balené vody - co pijete? (13.03.2018 22:25)
Využívejte slevové kupony při nákupech a šetřete svoje peníze! (26.02.2018 20:10)
Proč nábytek z masivu? (19.02.2018 19:37)
Testosteron do sebe můžete dostat i stravou (19.02.2018 19:21)
Proč si osolit život Himalájskou solí? (07.02.2018 19:11)
Jak nejsnadněji získat půjčku a nespálit se? (02.01.2018 19:25)
Ohřejte se v zimě s celou rodinou v termálních lázních Thermal Corvinus Velký Meder (20.12.2017 01:51)
Rychlá mňamka: Jak připravit kuskus bez vaření? (24.11.2017 19:55)
Fazule, ktoré sa oplatí spoznať bližšie (18.09.2017 18:22)
Fotokalendář od Happy Foto jako dárek k Vánocům? Nyní za nejlepší cenu! (18.09.2017 17:56)
Čaj mate, zelené zlato indiánů (31.08.2017 18:27)
Jak se stravovat bez lepku (26.06.2017 12:26)

zobrazit všechny články serveru Senzarecepty.cz >>



Dnes je Pondělí 17.06.2019
Dnes má svátek: Adolf
Zítra má svátek: Milan
východ slunce 03:57
západ slunce 20:10
  Aktuální kurzy měnvíce >>
  Naposledy okomentované články
  Facebook
Aktivních RSS kanálů: 280 (c)2009 CTUSI.INFO info@ctusi.info powered by TECTONIC web engine (Profi-weby.cz)

Vypněte prosím AdBlock alespoň při prohlížení webu CTUSI.INFO

Bez příjmů z reklam to neutáhneme.
Děkujeme! Zavřít