Nastavit jako domovskou stránku Přidat do oblíbených
Zpravodajství
  Počasívíce >>
Úterý 21. 8.

Polojasno
30°C /16°C
Středa 22. 8.

Polojasno
31°C /17°C
  Nejčtenější články


  Spolupracujeme

Podpořte nás a přidejte si odkaz na Vaše stránky.

>> vybrat zdrojový kód odkazu

  Kontakt
E-mail: info(at)ctusi.info
 
Senzarecepty.cz

Recepty: Matcha jako potravina

Zobrazit zdroj

Publikováno: 25.04.2018 23:11

Recepty: Matcha jako potravina

Již dávno neplatí představa, že japonský zelený čaj Matcha se pouze pije. Moderní kuchyně je mnohem dál a nabízí různé zajímavé recepty. Ty můžou být zaměřené nejenom na zdravý životní styl, ale i na mlsný jazyk. Proto není divu, že existuje velké množství chutných receptů se smaragdově zeleným práškem Matcha. Některé z nich si nyní představíme.  Zdravý Matcha puding Ingredi ence: 4 g prášku Matcha, 400 ml rýžového mléka, 8 polévkových lžic chia semínek, 1 čajová lžička mleté skořice, 2 čajové lžičky javorového sirupu   Příprava: Všechny ingredience dejte do skleněné nádoby a směs důkladně promíchejte. Nechte postupně ztuhnout, přičemž je vhodné směs čas od času promíchat, aby chia semínka neklesly ke dnu. Podávejte chlazené. Lívance s práškem Matcha Ingredience: 280 ml polotučného mléka, 230 g mouky, 6 vajec, 16 g zeleného prášku Matcha, 1 čajová lžička prášku do pečiva, 2 lžíce rozehřátého kokosového oleje, sůl dle chuti   Příprava: Rozklepněte připravená vejce a oddělte z nich žloutky. Následně z vaječných bílků vyšlehejte sníh. Připravte si další misku a dejte do ní všechny zbývající ingredience, včetně prášku Matcha. Hnětením ze směsi udělejte těsto. Následně do těsta opatrně přimíchejte připravený sníh. Tímto je těsto na Matcha lívance připravené. Vytvarujte z něj lívance a pokud možno na suché pánvi je osmahněte.  Matcha lívance můžete podávat s klasickou marmeládou, různými slazenými sirupy, s ovocem, se zmrzlinou apod. Matcha zmrzlina Ingredience: 3 vejce, 1 šlehačka, 80 g cukru krystalu, 2 polévkové lžíce čaje Matcha, nastrouhaná pomerančová kůra, trochu pomerančové šťávy, skořice   Příprava: Rozmíchejte čaj Matcha s čajovou lžičkou cukru. Zbývající část cukru se smíchá s rozklepnutými vejci. Míchejte tak dlouho, až z toho vznikne vaječná pěna. Do ní přimíchejte rozmíchaný Matcha s cukrem a všechny ostatní ingredience. Znovu vše promíchejte, až znovu vznikne pěna. Nyní si připravte šlehačku, kterou po vyšlehání smíchejte s již hotovou pěnou. Vložte do připravených nádob a nechte zmrazit. Dezert Matcha cotta Ingredience: 6 g čaje Matcha, 500 ml smetany, 6 polévkových lžic krupicového cukru, 6 plátků želatiny, mletá vanilka   Příprava: Plátky želatiny dejte do hrnce s vodou a počkejte, až dostatečně nabobtnají. Smetanu dejte do hrnce, přidejte špetku mleté vanilky a uveďte ji do varu. Jakmile přestane smetana vřít, vmíchejte do ní čaj Matcha a přidejte nabobtnalou želatinu. Nakonec vše přelijte do formiček a dejte vychladit. Matcha cottu můžete podávat ve formičkách, které ozdobíte ovocem. Zrovna tak je možné Matcha cottu vyklopit na dezertní talířek a ten ozdobit a podávat.  Matcha salát s ovocem Ingredience: jablka, broskve, nektarinky, hroznové víno, khaki, citronová šťáva, čaj Matcha, kokosový olej   Příprava: Ovoce důkladně omyjte a nechte okapat. Podle vlastní chuti můžete některé druhy oloupat. Dle potřeby je zbavte stopek, jader a semínek. Následně ovoce nakrájejte na vámi oblíbené kousky, vložte do misky a promíchejte. Míchejte s citem, aby se ovoce příliš nepomačkalo. Nyní si připravte zálivku na salát. Rozehřejte trochu kokosového oleje, do kterého vmíchejte japonský zelený čaj Matcha. Dále přidejte a vmíchejte trochu čerstvé citrónové šťávy. Zálivkou ovocný salát zalijte a můžete podávat.  Záleží jenom na vás, zda preferujete pokojovou teplotu nebo dáte salát vychladit. Matcha sušenky Ingredience: 2,5 hrnku mouky, hrnku cukru, 3 čajové lžičky Matcha, 5 polévkových lžic kokosového oleje, 1 čajová lžička kypřícího prášku do pečiva   Příprava: Smíchejte Matcha, mouku, cukr a kypřící prášek. Když je vše dobře promícháno, rozehřejte kokosový olej a vmíchejte ho do směsi. Důležité je, aby vzniklo homogenní těsto vhodné ke zpracování. Po prohnětení těsto vyválejte a z plátu vykrojte požadovaný tvar sušenek. Nakonec je upečte v troubě na 200 stupňů Celsia.  





           


Diskuze k článku Recepty: Matcha jako potravina

Přidat komentář

K tomuto článku ještě nikdo nepřidal komentář, buďte první.



Provozovatel serveru ctusi.info nezodpovídá za tento článek, ale jeho vydavatel - "Senzarecepty.cz". Pokud máte pocit, že článek porušuje zákon, můžete nám o tom dát vedět na email info@ctusi.info




Další zprávy z Senzarecepty.cz
Sušené ovoce mrazem (07.08.2018 13:54)
Zdravá výživa pro naše lepší zdraví (19.07.2018 19:16)
Vaše nápady na naši hlavu (15.07.2018 21:22)
Zpestřete si vaši kuchyň netradičními doplňky od Hubaté černošky (03.04.2018 21:33)
Jak si nechat udělat logo? (22.03.2018 22:15)
Slevové kupony (13.03.2018 22:42)
Bio potraviny (13.03.2018 22:32)
Balené vody - co pijete? (13.03.2018 22:25)
Využívejte slevové kupony při nákupech a šetřete svoje peníze! (26.02.2018 20:10)
Proč nábytek z masivu? (19.02.2018 19:37)
Testosteron do sebe můžete dostat i stravou (19.02.2018 19:21)
Proč si osolit život Himalájskou solí? (07.02.2018 19:11)
Jak nejsnadněji získat půjčku a nespálit se? (02.01.2018 19:25)
Ohřejte se v zimě s celou rodinou v termálních lázních Thermal Corvinus Velký Meder (20.12.2017 01:51)
Rychlá mňamka: Jak připravit kuskus bez vaření? (24.11.2017 19:55)
Fazule, ktoré sa oplatí spoznať bližšie (18.09.2017 18:22)
Fotokalendář od Happy Foto jako dárek k Vánocům? Nyní za nejlepší cenu! (18.09.2017 17:56)
Čaj mate, zelené zlato indiánů (31.08.2017 18:27)
Vyrobte si v aplikaci HappyFoto-MOBILE fotoknihu z dovolené už na zpáteční cestě v letadle! (26.07.2017 18:29)
Jak ušetřit za energie ve Vaší kuchyni (19.07.2017 21:21)
Dámské kabelky, těch nikdy není dost - Oázakabelek (28.06.2017 19:42)
Jak se stravovat bez lepku (26.06.2017 12:26)
Jak připravit smoothie + 1 recept na okurkové smoothie! (17.06.2017 17:36)
Banyan, čajovna které zaujme (07.06.2017 08:28)
Slunce pálí, voda láká! (05.06.2017 23:23)
Sídlo pro firmy v Praze nebo pronájem virtuální kanceláře? (30.03.2017 00:16)
Potraviny, které není dobré dávat do lednice (12.03.2017 13:55)
Máslo – jak jej udržet déle čerstvé (05.03.2017 13:35)
Nepostradatelné mléko (26.02.2017 03:26)
Půjčka bez registru (23.02.2017 18:40)

zobrazit všechny články serveru Senzarecepty.cz >>



Dnes je Pondělí 20.08.2018
Dnes má svátek: Bernard
Zítra má svátek: Johana
východ slunce 05:04
západ slunce 19:08
  Aktuální kurzy měnvíce >>
  Naposledy okomentované články
  Facebook
Aktivních RSS kanálů: 280 (c)2009 CTUSI.INFO info@ctusi.info powered by TECTONIC web engine (Profi-weby.cz)

Vypněte prosím AdBlock alespoň při prohlížení webu CTUSI.INFO

Bez příjmů z reklam to neutáhneme.
Děkujeme! Zavřít