Nastavit jako domovskou stránku Přidat do oblíbených
Zpravodajství
  Počasívíce >>
Úterý 20. 11.

Sněhové přeháňky
2°C /-1°C
Středa 21. 11.

Zataženo
5°C /1°C
  Nejčtenější články


  Spolupracujeme

Podpořte nás a přidejte si odkaz na Vaše stránky.

>> vybrat zdrojový kód odkazu

  Kontakt
E-mail: info(at)ctusi.info
 
Senzarecepty.cz

Sušené ovoce mrazem

Zobrazit zdroj

Publikováno: 07.08.2018 13:54

Sušené ovoce mrazem

Sušené ovoce jako takové zná jistě každý z nás. Již naši předci díky sušení uchovávali ovoce a jiné potraviny na zimní období kdy neměli možnost konzumace čerstvých plodů. Sušené ovoce je oblíbeným doplňkem stravy ať už jen tak samotné jako zdravá svačina, ve směsích s oříšky, jako müsli nebo součást různých kaší. Sušit lze různé ovoce ať už naše nebo exotické druhy. Nejzdravějším způsobem sušení je sušení ovoce mrazem neboli lyofilizace. Sušené ovoce mrazem si zachovává svou přirozenou barvu, strukturu, vůni, chuť a především nutriční hodnotu včetně všech vitaminů a minerálů. Při klasickém způsobu sušení bývá ovoce sířeno a doslazováno, k tomu při procesu sušení mrazem nedochází. Nejčastěji bývají lyofilizovány jahody, maliny, banány, višně, ananas nebo broskve. Sušené ovoce mrazem je skvělým doplňkem raw dezertů, v době kdy není k dostání čerstvé ovoce. Velmi oblíbené jsou mrazem sušené jahody, které mají krásnou červenou barvu a nádhernou vůni. Mimo senzorické vlastnosti jsou stejně jako u čerstvých jahod zachovány všechny vitaminy, minerální látky, vláknina a navíc neosahují žádný cukr, éčka nebo barviva. U mrazem sušených jahod a jiných druhů ovoce neplatíte za vodu jak je tomu u klasicky sušeného ovoce. Dalším velice lákavým druhem ovoce jsou lyofilizované maliny. Jejich svěží nakyslá chuť skvěle dochutí například kaši či jogurt. Lyofilizované maliny jsou bez přidaného cukru, stabilizátorů a mají zachovánu chuť a vzhled čerstvých malin. Maliny jako takové jsou velmi prospěšné při posilování imunitního systému, mají dobrý vliv na zrak a trávicí ústrojí. V zimním období jsou skvělou alternativou čerstvých plodů.





           


Diskuze k článku Sušené ovoce mrazem

Přidat komentář

K tomuto článku ještě nikdo nepřidal komentář, buďte první.



Provozovatel serveru ctusi.info nezodpovídá za tento článek, ale jeho vydavatel - "Senzarecepty.cz". Pokud máte pocit, že článek porušuje zákon, můžete nám o tom dát vedět na email info@ctusi.info




Další zprávy z Senzarecepty.cz
Návod na vaření v pomalém hrnci + 1 recept (02.11.2018 20:13)
5 receptů na zdravá a chutná smoothie (11.10.2018 21:01)
Když fotoknihu, tak od HappyFota! (30.08.2018 21:17)
Zdravá výživa pro naše lepší zdraví (19.07.2018 19:16)
Vaše nápady na naši hlavu (15.07.2018 21:22)
Recepty: Matcha jako potravina (25.04.2018 23:11)
Zpestřete si vaši kuchyň netradičními doplňky od Hubaté černošky (03.04.2018 21:33)
Jak si nechat udělat logo? (22.03.2018 22:15)
Slevové kupony (13.03.2018 22:42)
Bio potraviny (13.03.2018 22:32)
Balené vody - co pijete? (13.03.2018 22:25)
Využívejte slevové kupony při nákupech a šetřete svoje peníze! (26.02.2018 20:10)
Proč nábytek z masivu? (19.02.2018 19:37)
Testosteron do sebe můžete dostat i stravou (19.02.2018 19:21)
Proč si osolit život Himalájskou solí? (07.02.2018 19:11)
Jak nejsnadněji získat půjčku a nespálit se? (02.01.2018 19:25)
Ohřejte se v zimě s celou rodinou v termálních lázních Thermal Corvinus Velký Meder (20.12.2017 01:51)
Rychlá mňamka: Jak připravit kuskus bez vaření? (24.11.2017 19:55)
Fazule, ktoré sa oplatí spoznať bližšie (18.09.2017 18:22)
Fotokalendář od Happy Foto jako dárek k Vánocům? Nyní za nejlepší cenu! (18.09.2017 17:56)
Čaj mate, zelené zlato indiánů (31.08.2017 18:27)
Vyrobte si v aplikaci HappyFoto-MOBILE fotoknihu z dovolené už na zpáteční cestě v letadle! (26.07.2017 18:29)
Jak ušetřit za energie ve Vaší kuchyni (19.07.2017 21:21)
Dámské kabelky, těch nikdy není dost - Oázakabelek (28.06.2017 19:42)
Jak se stravovat bez lepku (26.06.2017 12:26)
Jak připravit smoothie + 1 recept na okurkové smoothie! (17.06.2017 17:36)
Banyan, čajovna které zaujme (07.06.2017 08:28)
Slunce pálí, voda láká! (05.06.2017 23:23)
Sídlo pro firmy v Praze nebo pronájem virtuální kanceláře? (30.03.2017 00:16)
Půjčka bez registru (23.02.2017 18:40)

zobrazit všechny články serveru Senzarecepty.cz >>



Dnes je Pondělí 19.11.2018
Dnes má svátek: Alžběta
Zítra má svátek: Nikola
východ slunce 07:27
západ slunce 16:09
  Aktuální kurzy měnvíce >>
  Naposledy okomentované články
  Facebook
Aktivních RSS kanálů: 280 (c)2009 CTUSI.INFO info@ctusi.info powered by TECTONIC web engine (Profi-weby.cz)

Vypněte prosím AdBlock alespoň při prohlížení webu CTUSI.INFO

Bez příjmů z reklam to neutáhneme.
Děkujeme! Zavřít